Mordiditas de Queso

A mis hijos les encantan estas mordiditas o cheese bites son pedazitos de queso blanco (mozarela) listo para recalentar. No siempre compro pero cuando no estoy de floja o no tengo $$$ o no encuentro estos panecitos en la tienda, etc… me acuerdo de la máquina para hacer pan pero en este caso para hacer la masa (de harina no de maíz)

La masa ya preparada. A la máquina le toma hora y media.

Ingredientes
En la internet hay muchas recetas para hacer esta masa de pizza a mano. Como yo nunca la he hecho a mano, no quize meterme a un sitio para copiar y pegar una receta. No sé si en alguna panadaría o supermercado puedan vender solo la masa.

Masa preparada
Pedazitos de queso mozarela


Extiendes la masa como tortilla

Cortas en tiras la masa y divides en rectángulo, en cada un rectángulo le pones el queso y cierras.
Pones en un refactario para hacer galletas.
Con el horno precalentado a 400* F (200* C)

Calientas de 20 a 30 minutos o hasta dorar.

Listo, solo por que es laboreoso sino lo haría más seguido, pero vale la pena, sin contar que me ahorro.

Ejercicio
No, sigo de “descanso” o “experimento”.

Arriba

Pueden creer que me subí a esta montania rusa en Sea World?

Se ve potente e intimidora.

Esto me recuerda a la primera vez que me subí a una rueda de la fortuna en la secundaria. Los companieros y yo nos fuimos a una feria. Todos se subían en la rueda y ahí voy. No se me va a olvida que fué la peor experiencia que pasé.
Pero como no escarmenté anios después me subí con una amiga al Kamikasi (no me acuerdo si así se escribe) ese que parece como un martillo que va como péndulo. Horrible que sentí, yo gritando y mi amiga riédose, no sé si de mí o del juego. Esto pasó en Monterrey en un parque (no me acuerdo de su nombre) que pagas la entrada y te subes a los juegos las veces que quieras. Para no hacer el cuento largo esta amiguita me convenció de subirme de nuevo a Kamikasi diciéndome que para la segunda ya no sentiré nada…..es cierto para la segunda vuelta mis gritos ya no fueron de terror sino de diversión.

Ahora quizás la primera vez me diga a mí misma en qué me metí? pero volteo a ver a los sonrientes y me acuerdo de esta amiguita y toda sensación negativa se va.
Esta disfruto la bajada con los brazos para arriba que por un pelito me siento volar.

Ejercicio
Terminé insanity la semana pasada, estoy feliz por acabarlo, ya me estaba fastidiando. Desde ese entonces he estado descansado pero tengo la cosquillita de ponerme los tenis y prender el dvd. He decidido tomarme esta semana de “descanso”, haber si la cosquilla sede antes de propósito.

Organizando

Se acuerdan de mi Misión 2 sobre organizar? Con esto de organizar me esta resultando difícil deshacerme de papeles o recuerdos?

Tengo papeles (que no son importantes), que si esto me recuerda a mis hijitos de bebés, que si lo otro a su primer paso, que si aquello me lo regalaron en una fecha especial y así voy sucesivamente y cuando me doy cuenta no estoy organizando nada!
Solo estoy moviendo de un lugar las cosas para ponerlas a otro lugar.

No me es difícil deshacerme o donar mis cosas, pero papeleo que en verdad no es de importancia pero sí del recuerdo que les doy.

Leyendo un artículo del domingo pasado en el periódico, me cayó como anillo al dedo. Menciona sobre esas cositas que uno guarda y sin querer de un papelito ya se formó una librería. Así como otras cosas que uno ni usa sinembargo ahí estan arrumbadas.
Con esto me abrió los ojos y hoy en la maniana me levanté a atacar el compartimento de papeles. Siempre preguntándome, lo necesito? y la respuesta es no! Me pude deshacer de casi una bolsa de papeles para reciclar…..ya empezé ahora ya no hecho para atrás he ir atancando otros lugares donde tengo recortes de recetas, que de artículo, etc….

Hablando de reciclar, el domingo fué el día de la tierra, me considero media hippie, trato de usar y reusar lo más que puedo las cosas y lo que no lo reciclo, por suerte aquí tenemos el sistema de reciclado para poner plástico. vidrio y lata.
Uso mis bolsas de tela para el mandado, pero a veces tengo bolsas de plástico como de paquetes, eso las llevo a las tiendas que aceptan bolsas.
Así pongo mi granito de arena.

Unas flores de mi jadín para la tierra.

Ejercicio
Hoy tuve la oportunidad de salir a correr 3 millas (5km) temprano (8am) me sentía como papalote volando. El fresco de maniana me cayó de maravilla. Tengo pendiente hacer insanity.

Cuál es tu granito de arena?

¿Y Las Horas?

¿Dónde se van? Cuando uno esta ocupado las horas se van como agua.
Las noches igual, hasta uno quisiera más horas para dormir.
Por lo regular duermo bien, mis hijos me levantan (en especial el chiquito) de una a dos o tres veces en la noche.
Pero anoche tuve una noche de aquellas que no sé dónde se fueron las horas. No me acuerdo si soñé, no me acuerdo si me moví de posición, no me acuerdo si uno de mis hijos se movió o pateó, ni lo sentí.
A las 2 y algo (am) me despertó el chiquito para ir al baño, no sé como lo escuché, me levanté, ví la hora y me sorprendió que la última vez que ví el reloj fueron las 9:30 pm. Me acosté de nuevo y caí como piedra. De la nada mis ojos se abrieron a las 5:30 am.
En vez de levantarme de volada para los ejercicios, me quedé en la cama pensando de la noche más hermosa que tuve. Obviamente me levanté super descansada como si hubiese dormido por siglos.

Ejercicios
No fueron super mañaneros, hize insanity, estuvo tranquilo lo que me tocó hoy. Core Cardio y Balance

Huevos
Casi no comía huevos, pero estos semanas han sido mi desayuno de casi todos los días.

Huevo tipo migas: 2 claras y un huevo entero (la yema no es mi favorita) con una tortilla, se me ocurrió hecharle espinas. Me faltaron los frijolitos. Té verde.


A alguien que sí le gusta mucho los huevos, me gusta verlo comer con su tortillita de harina cacera.

¿Qué tal estuvo tu noche?

Hazlo!

Estos días la luna ha cambiado de posición (o son mis hormonas al ataque?)
Empezando desde el viernes pasado que me sentido sin ganas de ejercitarme, por suerte el sábado es mi día de descanso, eso me puso felíz.
Llegó el domingo y me pasó lo que el viernes, el lunes lo mismo y ayer otra vez!
Hasta pensé en tirar la toalla con el programa.
Pero como dice el comercial de Nike “Just Do It” o como dice este poster:

Ganadores encuentran la salida.
Perdedores encuentran excusas

Ni en mi día más obscuro cuando sentía que mis pensamientos negativos me decían “n’mbre quedate acostada” me levantaba con todo el peso del mundo mi ponía los tenis y lo demás es historia.
Así me llevé estos días.

Pero hoy fué la diferencia. Me levanté super temprano sin problemas y he ahí supe que la luna me empezaba a sonreír de nuevo :)

El único quien te puede decir que “No Puedes” eres tú…..
Y no tienes por que escucharlo/la

Hay palabras o frases que lo dicen todo…….

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